Un viaggio culinario sulle colline di Firenze
Il Ristorante
Citrarium è l’esclusivo ristorante di Villa Le Fontanelle, con vista su Firenze e le sue straordinarie bellezze.
Situato nelle serre completamente ristrutturate della villa, un tempo utilizzate per mettere a dimora le piante di agrumi dal gelo invernale da qui il nome Citrarium.
Il Ristorante dispone di un ampio spazio interno e alcune piccole nicchie dislocate che permettono di rendere ancora più unico e intimo il suo ambiente. Un’esperienza immersiva guidata attraverso il colore della pietra, il colore del legno e il verde che dall’esterno si riflette all’interno. Citrarium dispone di uno splendido spazio esterno che si affaccia sulla città di Firenze, che è utilizzato come cornice durante i mesi estivi.
Il locale è aperto tutti i giorni solo su prenotazione a pranzo dalle 12:30 alle 16:00, e per cena dalle 19:30 alle 22:30, accogliendo sia gli ospiti del boutique hotel 4 stelle sia clienti esterni. Il ristorante dispone di un parcheggio privato per i propri ospiti.
La nostra Filosofia
Citrarium nasce dalla passione per i sapori della tradizione della cucina italiana, contemporanea, con influenze dal mondo. Un percorso enogastronomico attraverso le esperienze, la riscoperta del gusto, creatività e passione per la tradizione. Estetica, continua ricerca e innovazione, sono i principi fondanti di Citrarium.
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Eventi a Citrarium
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Il Ristorante vi accoglierà in un luogo senza tempo in cui assaporare nuovi e antichi sapori, godendo di una vista spettacolare sulla città di Firenze.
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