Prenota
Prenota

Menù Quattro Portate

Per i vostri eventi privati, con più di dieci commensali, proponiamo tre diverse selezioni di menù. Il menù Quattro portate è il più completo e vi permetterà di assaporare tutta la tradizione e la contemporaneità delle nostre proposte dal menù alla carta.

Calice di benvenuto all’arrivo e a seguire, quattro portate, incluso il dessert, a scelta dal nostro menù alla carta e uguali per tutti i commensali.
Una bottiglia di vino ogni quattro persone inclusa nel prezzo, oltre al caffè e a un amaro a persona.

€ 85,00 a persona

Il menù

Antipasto

  • Flan di porri con fonduta di Parmigiano Reggiano e croccantezze
  • Coccoli con Prosciutto di Parma 24 mesi e stracchino
  • Formaggio Beppino Occelli in foglia di Castagno con mostarda di Cremona
  • Terrina di fegatini con pralina di nocciole e riduzione di frutti rossi
  • Millefoglie di melanzane alla parmigiana
  • Prosciutto Iberico con “pan y tomato”
  • Burrata al tartufo nero
  • Involtino primavera artigianale con maionese piccante
  • Acciughe del Cantabrico con burro della Normandia
  • Scampi crudi del Tirreno con maionese al pompelmo
  • Tartare di gambero rosso con panna acida e crumble di pane

Primo

  • Pacchero in crema di datterino mantecato con Parmigiano 24 mesi
  • Tortelli di patate al ragù di Chianina
  • Tagliolino al tartufo nero
  • Gnocchi caserecci cacio e pepe con tartare di gambero rosso
  • Linguine con acciughe del Cantabrico, pane croccante e lime
  • Linguine vongole e bottarga di muggine
  • Gnocchi caserecci agli scampi
  • Pici alla gricia

Secondo

  • Bistecca alla Fiorentina di Scottona della Croazia
  • Filetto di manzo alla griglia
  • Filetto al pepe verde
  • Tartare di manzo
  • Tagliata di manzo al rosmarino Santa Barbara
  • Petto d’anatra con riduzione ai frutti rossi
  • Milanese di vitella con pomodorini
  • Baccalà al vapore con ceci e maionese all’aglio

Contorno

  • Patate arrosto con salvia e rosmarino
  • Ceci all’olio
  • Spinaci all’aglio
  • Insalatina di campo

Dessert

  • Crumble di mele con gelato alla crema
  • Cheese cake con frutti di bosco o cioccolato
  • Gelato allo yogurt con crumble al cacao e riduzione al passion fruit
  • Tiramisù
  • Crema al mascarpone
  • Semifreddo alla nocciola con sale maldon e croccantino
  • Cioccolato di Modica e rum
  • Cantuccini caserecci e Vin Santo
  • Tagliata di frutta fresca

Menù baby

0-3 anni a consumo
3-7 anni €35,00 a bambino
7-14 anni €50,00 a bambino

Un piatto a scelta tra pasta al pomodoro / bianca / ragù.
Un piatto a scelta tra hamburger e patatine / cotoletta e patatine.

Contattaci

Per avere maggiori informazioni sui servizi che possiamo personalizzare per te, contattaci.

    Nome*
    Cognome*
    Email*
    Telefono*
    Il tuo messaggio
    Presto il consenso ad attività di marketing*

    Vieni a gustare i nostri piatti

    Il Ristorante vi accoglierà in un luogo senza tempo in cui assaporare nuovi e antichi sapori, godendo di una vista spettacolare sulla città di Firenze.

    Prenota